中文別名:偏重亞硫酸鈉;一縮二亞硫酸鈉;重硫氧;焦性亞硫酸鈉;偏亞硫酸鈉;焦亞硫酸鈉;食用焦亞硫酸鈉。
外觀:白色或微黃色結晶形粉末或小結晶
產品規格:二氧化硫≥ 65%
鐵≤ 0.005%
水不溶物≤ 0.05%
PH值:4.0-4.6
化學品中文名稱:偏二亞硫酸鈉
化學品英文名稱:sodium metabisulfite
類別:抗氧化劑。折疊性狀用途綜述
焦亞硫酸鈉;偏重亞硫酸鈉;重硫氧;Sodium metabisulfite;Sodium pyrosulfite 分子式Na2S2O5
分子量190.10
外觀與性狀:為無色棱柱狀結晶或白色粉末;有二氧化硫味、酸、咸;貯存日久色漸變黃。
熔點(℃):>300(分解)
相對密度(水=1):1.48
溶解性:溶于水,水溶液呈酸性(20℃時為54g/100ml水;100℃時為81.7g/100ml水)。溶于甘油,微溶于乙醇。相對密度1.4。溶于水溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應的鹽類。加熱到150℃分解。





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